原创 | 英语悄然成为职业技能大赛关键因素选手差距将一目了然

时间:2023-11-01 来源:首页/沐鸣2注册/登陆平台

  不难发现,在今年酒店服务赛项的新赛规下,英语能力的重要性大幅提高。前厅接待和西餐服务两项比赛都需要全程使用英语,让酒店英语悄然成为了决定比赛名次的关键因素。本次国赛中,排名靠前的参赛队选手均在英语技能方面展现出明显的优势。

  英语能力在大赛评分体系中的重要性大幅提升,意味着大赛对参赛选手的综合素质比以往有了更高的要求。一个比较普遍的问题是,目前大部分学校在讲的酒店英语,核心是“语言学”;而比赛中要求的酒店英语,核心是“服务”。这就需要在每一句自然流畅的英语表达背后除了语言技能,还要有“跨文化意识”、“产品知识”、“服务意识”作为支撑。培养目标决定了培养方式,也决定了培养的结果。因此,我们在大赛现场看到,大部分选手们虽然可以流利的背诵提前准备的“台词”,却无法在表情和交流上与语言建立联系,显得十分的机械和生硬。

  虽然新赛规对英语技能要求的提高给很多参赛院校带来了不小的挑战,而LEON@3A却认为,这正是改变格局的机遇。在参赛队英语水平普遍不高的情况下,只要找到可以真正提高英语水平的方法,反而更容易脱颖而出。

  由于语言是复杂的应用技能,做到这一点并不简单。为了解决这个难题,3A酒店英语专门针对国赛的题型设计了本次职业技能大赛特训班,为参加前厅接待和西餐服务竞赛的选手提供了一个全面的培训计划。本课程由3A酒店英语创始人James Morris亲自授课。课程内容涵盖了从对话、问候技巧到娴熟的客户服务技能相关的各种酒店英语技能。通过角色扮演、真实场景和互动问答等组合教学方法,学员将获得创造令人难忘的对客互动与提升客户服务体验所需的技能和工具,并在竞赛中展示出更加自信流畅的服务表现。

  1. 对话、重音和问候:掌握说话的艺术,强调重要的音节;学习问候技巧,并产生深刻的第一印象。

  3. 要求和建议:掌握如何准确解读并满足客人的要求,自信地推荐菜单、产品、服务或当地景点。

  5. 主动倾听并创造惊喜:使用积极倾听的技巧了解客户需求;掌握超越客人期待的服务策略和语句。

  6. 要点回顾与竞赛核心句式:总结前几节课的学习要点;探索可以进一步提高英语能力的高级技巧。

  学满6周由加拿大3A职业语言标准研究中心颁发《3A酒店英语培训结业证书》



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